レッド・ファーンで人気のカフェ

シドニーおしゃれエリアで有名なサリーヒルズのお隣、レッドファーン。知る人ぞ知るおしゃれなカフェが多く週末の朝はどこも大にぎわい。その中でも特に人気なのがこのセント・ジェード・カフェ。並ぶの覚悟でやって来たらタイミングよく5分も待たずに座れました。メニューはふむふむ、普通のカフェとあまり変わらないぞ？

まず、オージー朝食の定番メニュー。エッグベネディクトをオーダー。タマゴがしっかりしているのはフリーレンジを利用しているのかな？ソースもありがちな酸味が強すぎることなく見た目以上にボリュームのある一品でした。

こちらはフレンチトースト。サーブされた時は正直「これは外してしまったかも」と残念な気持に鳴ってしまいましたが、シナモンとチェリーのコンポートがアクセントになっていて、食べ始めたら止まらないぃ〜。シェフよ、疑って済まなかった！

飲み物はマサラチャイとカフェラテをオーダー。ティーバッグに頼ることなく茶葉とスパイスがポットにたっぷり。ラテのミルクフォームもパーフェクト！奇をてらったメニューではなく、定番を丁寧に作る。そしてスタッフのフレンドリーでありながらも全テーブルにきっちり目配りが行くあたりが人気の秘訣なのかな？また腹ぺこ週末に来ようっと！